深培膏土玉钗长，细摆春风碧带香。
莫笑庚郎滋味薄，只渠便是太官羊。
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种韭译文
深厚肥沃的土壤里，韭菜长得像玉钗一样白嫩修长，在和煦的春风中摇曳，散发着碧绿清香。不要嘲笑晋朝庚信觉得韭菜味道淡薄，这韭菜的味道，对于我来说，就如同御厨烹饪的羊肉一样美味。
种韭注释
种韭讲解
这首《种韭》是艾性夫描写韭菜的诗作。全诗语言朴实，却将韭菜的形态、颜色、香味以及诗人对韭菜的喜爱之情描绘得淋漓尽致。
首联“深培膏土玉钗长，细摆春风碧带香”，描绘了韭菜的生长环境和形态特征。“深培膏土”点明了韭菜生长所需的肥沃土壤，为韭菜的茁壮成长奠定了基础。“玉钗长”、“碧带香”则运用比喻，将韭菜的形态和颜色描绘得生动形象，让人仿佛看到了韭菜在春风中摇曳生姿，散发着诱人清香的画面。
颔联“莫笑庚郎滋味薄，只渠便是太官羊”，表达了诗人对韭菜的喜爱之情。“莫笑庚郎滋味薄”引用庾信的典故，表面上是说不要嘲笑庾信觉得韭菜味道淡薄，实际上是为下句作铺垫。“只渠便是太官羊”则用对比的手法，将韭菜与御厨烹饪的羊肉相提并论，突显了诗人对韭菜的喜爱程度，以及韭菜在诗人心中的地位。
全诗以小见大，通过描写韭菜，表达了诗人热爱生活、热爱自然的情感。诗中既有对韭菜的细致观察和描绘，又有对典故的巧妙运用，使得这首诗既形象生动，又富有文化内涵。
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