山丘中生长着美好的苦椎树， 身披粗糙外壳，怀抱洁白果实。 历经百年风雨侵蚀， 静观世间成败兴衰快速变迁。 经霜后脱去外壳， 果实磊落有致，隐于山野人家。 平生坚硬清苦的品格， 卓然挺立，独自承受天命。 苦椎如虞翻晚节老辣， 不似严挺之的圆滑世故令人耻笑。 世俗之人喜好肥甘厚味， 有了牙齿就只知吃肉。 想要将苦椎封好赠送远方友人， 又怕他嫌弃苦涩难以下咽。 这应是山林中的味道， 清雅正适合吃粗粮之人。 姑且用这百字短诗， 希望能换来一斛珍珠。 我本是来听泉水的声音， 茅屋里又增添了夜晚读书的乐趣。

• 丘中: 山丘之中。
• 佳人: 此处指美好的苦椎树。古诗中常以美人比喻美好的事物。
• 被褐: 身披粗糙的衣物。这里指苦椎树的外壳。
• 白玉: 指苦椎树的白色果实。
• 百年: 指漫长的岁月。
• 风雨: 指世间的各种磨难。
• 坐阅: 静观，经历。
• 成毁速: 指世间成败兴衰变化迅速。
• 霜余: 经历霜降之后。
• 脱颍: 脱去外壳。
• 磊落: 形容苦椎果实分布错落有致，也形容其品格光明正大。
• 隐者屋: 隐士的住所。这里指山野人家。
• 苦硬姿: 坚硬清苦的品格。
• 卓尔: 特立，高耸的样子。
• 受命独: 独自承受天命。
• 虞翻: 三国时吴国大臣，性格刚直，晚年被流放。
• 老辣: 指虞翻晚年更加刚直不阿。
• 严挺之: 唐玄宗时大臣，善于逢迎，后被贬。
• 软熟: 圆滑世故，为人处世不讲原则。
• 世情: 世俗人情。
• 肥甘: 肥美的食物。
• 有齿但食肉: 有了牙齿就只知道吃肉，比喻世俗之人只追求物质享受。
• 封题: 封好并题写收件人地址。
• 远赠: 赠送给远方的友人。
• 蜇口: 刺痛嘴巴，指苦涩的味道。
• 渎: 冒犯，亵渎，这里指嫌弃。
• 的应: 确实是，应该是。
• 山林味: 山林中的味道，指苦椎的清苦之味。
• 雅称: 非常适合。
• 藜藿: 指粗粮。
• 咮 (zhòu): 同“喙”，鸟嘴，引申为口味、喜好。
• 聊持: 姑且拿着。
• 百字: 指这首短诗。
• 珠一斛: 一斛珍珠，形容价值珍贵。
• 看泉声: 听泉水的声音。
• 茅斋: 简陋的茅屋。
• 添夜读: 增添了夜晚读书的乐趣。

这首诗以苦椎为题，实则借物抒情，表达了诗人坚守高洁品格，不与世俗同流合污的情怀。

• 前六句（丘中有佳人……隐者屋）： 描写苦椎的形态和品格。诗人将苦椎比作“佳人”，赞美它外表朴素（被褐）而内在美好（白玉）。它历经风雨，静观世事变迁，不为所动。经霜后脱去外壳，果实磊落，隐于山野，更显其高洁的品格。

• 中间六句（平生苦硬姿……有齿但食肉）： 将苦椎的品格与人物典故相结合，进一步表达对世俗的批判。诗人以虞翻的刚直老辣和严挺之的圆滑世故作对比，讽刺世俗之人只追求物质享受，不重精神追求。

• 后八句（封题欲远赠……茅斋添夜读）： 表达了诗人对知音的期盼和对清苦生活的坚守。诗人想将苦椎赠送给远方的友人，又怕对方嫌弃其苦涩。但他相信，真正的知音一定会欣赏这山林中的清雅之味。最后，诗人回到自身，表达了自己隐居山林，听泉读书，坚守高洁品格的决心。

总而言之，这首诗语言质朴，意蕴深刻，通过对苦椎的描写，表达了诗人坚守高洁品格，不与世俗同流合污的高尚情怀。