驼峰熊掌岂堪夸，猫耳拨鱼实且华。
四座风香春几许，庭前十丈紫藤花。
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赠北京晋阳饭庄译文
驼峰和熊掌之类的珍贵食材，实在不值得夸耀，猫耳朵和拨鱼儿这些朴实的食物，却饱含着真正的美味。饭庄里弥漫着诱人的香气，让人感到春意盎然，庭院前十丈长的紫藤花盛开，景色十分迷人。
赠北京晋阳饭庄注释
赠北京晋阳饭庄讲解
这首诗是老舍先生赠给北京晋阳饭庄的。诗人通过对饭庄菜肴和环境的描写，表达了对晋阳饭庄的喜爱和赞赏。
诗的前两句对比了高级菜肴和家常菜，表达了诗人对美食的独特见解。他认为，真正的美味不在于食材的珍贵，而在于食物本身的实在和味道。猫耳朵和拨鱼儿虽然是家常菜，但却饱含着厨师的心意和地方特色，更能让人感受到食物的真谛。
后两句描写了饭庄的环境。饭庄里弥漫着诱人的香气，让人感到春意盎然，庭院前十丈长的紫藤花盛开，景色十分迷人。这些描写不仅展现了饭庄的优美环境，也暗示了饭庄的生意兴隆，充满活力。
全诗语言朴实自然，却饱含深意。诗人通过对菜肴和环境的描写，表达了对晋阳饭庄的喜爱和赞赏，也表达了他对美食和生活的热爱。诗中蕴含着一种平民化的审美情趣，体现了老舍先生一贯的文学风格。
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