鲟鳇鱼的美味不亚于鲸鱼和鱣鱼，它们逆风鼓动鱼鳍，喷出的水带着腥味。渔夫们不顾汹涌如山的巨浪，谈笑风生地坐在小船前捕捞。

用一根钓竿和香饵就能让它们无法逃脱，哪里需要用大网来缠绕呢？渔夫们挥刀迅速地分割鱼肉和鱼骨，大鱼张着巨口，喘息着，实在可怜。

用鲟鳇鱼制作的珍贵鱼鮓，成千上万坛，不计成本。鱼头被运往万里之外，肩扛背驮，队伍绵延不断。

在星光灿烂、旭日东升之时，我参悟着玉版禅，已经厌倦了餐桌上提供的素食。尚书大人亲自制作孟宗笋寄赠给我，让我觉得筷子都充满了春天的美好滋味。

我反倒觉得张华太多事了，他那些光怪陆离的异说，白白流传了千年，毫无意义。

• 玉版鮓：用鲟鳇鱼制作的鱼鮓，是当时的一种珍贵食品。
• 陆子元郎中：陆游，字务观，号放翁，南宋著名爱国诗人。曾任郎中。
• 鲟黄：鲟鳇鱼的鱼卵，即鱼子酱。
• 鱣（zhān）：鲟鳇鱼的一种。
• 鬣（liè）：鱼鳍。
• 涎（xián）：口水，这里指鱼喷出的水。
• 坐致：轻易获得。
• 扁舟：小船。
• 香饵：香甜的鱼饵。
• 萦缠：缠绕。
• 脔（luán）：切成小块的肉。
• 噞喁（yǎn yóng）：鱼张口呼吸的样子。
• 珍鮓（zhǎ）：珍贵的鱼鮓。
• 万瓮：形容数量极多。瓮，瓦罐。
• 頳（chēng）：赤红色。这里指因肩扛背驮而磨红的肩膀。
• 星朗日参：星光灿烂，旭日东升。形容时间流逝。
• 玉版禅：指一种禅宗的修行方式，也可能指一种与食物有关的禅意。
• 蔬食：素食。
• 盘筵：餐桌。
• 孟宗寄：指用孟宗竹笋制作的腌笋。孟宗，三国时期吴国孝子，因冬日哭竹生笋而闻名。
• 匕箸（bǐ zhù）：筷子。匕，古代的餐具，类似于勺子。
• 春妍：春天的美好。
• 张茂先：张华，字茂先，西晋文学家、博物学家，著有《博物志》，其中多有光怪陆离的记载。
• 光怪异说：指张华《博物志》中记载的奇异怪诞的说法。

这首诗是楼钥次韵陆游所作，描写了食用珍贵鱼鮓的感受，并表达了对铺张浪费和迷信怪诞之说的讽刺。

诗的前半部分描绘了捕捞鲟鳇鱼的场景，展现了渔民的勇敢和渔获的丰盛。诗人用“鲟黄不减鲸与鱣”来强调鲟鳇鱼的美味和珍贵，用“渔人不顾浪如山，谈笑坐致扁舟前”来表现渔民的勇敢和熟练。同时，诗人也对鱼的命运表示了一丝怜悯。

诗的后半部分描写了诗人品尝鱼鮓的感受，以及对奢靡之风的批判。诗人用“珍鮓万瓮不论钱，头颅万里頳行肩”来形容鱼鮓的珍贵和运输的艰难，暗示了其背后的巨大消耗。诗人提到自己已经厌倦了素食，暗示了自己曾经也追求过清淡的生活，但最终还是无法抵挡美食的诱惑。尚书大人赠送的孟宗笋让诗人感受到春天的美好，也暗示了诗人对美好生活的向往。最后，诗人笔锋一转，批判了张华的《博物志》中的怪诞之说，表达了对理性精神的推崇。

总的来说，这首诗既描写了美食的诱惑，也表达了对奢靡之风和迷信思想的批判，体现了诗人清醒的头脑和忧国忧民的情怀。诗歌语言生动形象，用典贴切自然，具有一定的艺术价值。