胡麻饼样学京都，面脆油香新出炉。
寄与饥馋杨大使，尝看得似辅兴无。
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寄胡饼与杨万州译文
这种胡麻饼的制作方法是模仿京都的，饼面酥脆，油香扑鼻，刚出炉热气腾腾。我把它寄给那位正在万州任职、想必嘴里淡出鸟来的杨大使，让他尝尝，看味道是否和辅兴坊的胡麻饼相似。
寄胡饼与杨万州注释
寄胡饼与杨万州讲解
这首诗是白居易写给一位在万州任职的杨姓友人的。诗人把自己做的胡麻饼寄给友人，让他品尝，并询问味道是否和长安辅兴坊的胡麻饼相似。
诗歌语言朴实，描写生动，充满了生活气息。诗人先描写胡麻饼的特点：模仿京都的做法，饼面酥脆，油香扑鼻，刚出炉热气腾腾。这些描写，既展现了胡麻饼的美味，也表达了诗人对京都美食的怀念。
接着，诗人写把饼寄给远在万州的友人，并询问味道是否相似。这一细节，既表达了诗人对友人的关心，也流露出一种淡淡的乡愁。
诗歌通篇没有华丽的辞藻，却饱含着真挚的情感。它以小见大，通过描写一件小事，展现了诗人与友人之间的深厚情谊，以及他对家乡的思念之情。同时也反映了当时社会生活的一个侧面，即人们对美食的追求和对家乡风味的怀念。
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